Что обязательно должно быть в баре
Создать собственный домашний бар — это мечта многих. И это не просто коллекционирование бутылок, а создание атмосферы уюта, где можно расслабиться после напряженного дня, встретиться с друзьями или просто насладиться любимым напитком. Но что же нужно, чтобы ваш домашний бар был не только красивым, но и функциональным?
- Часть 1: Необходимый инвентарь для настоящего бармена
- 2. Стрейнер: Финальный штрих
- 3. Пресс для цитрусовых: Свежий вкус в каждом коктейле
- 4. Джиггер: Точность — залог успеха
- 5. Мадлер: Измельчение и ароматизация
- 6. Ложка для коктейлей: Стиль и функциональность
- 7. Ведерко для льда: Холод и красота
- 8. Бокалы: Искусство презентации
- Часть 2: Базовые напитки для домашнего бара
- Часть 3: Дополнительные напитки и ингредиенты
- Часть 4: Советы по организации домашнего бара
Часть 1: Необходимый инвентарь для настоящего бармена
1. Шейкер: Сердце вашего домашнего бара
Шейкер — это не просто сосуд, а ключ к созданию идеальных коктейлей. Он помогает смешивать и охлаждать напитки, создавая неповторимую текстуру и вкус. Существуют два основных типа шейкеров:
- Коктейльный шейкер: Классический вариант, состоящий из трех частей: стакан, крышка и внутренний фильтр (стрейнер).
- Бостонский шейкер: Состоит из двух частей: стакан и отдельный металлический стакан.
2. Стрейнер: Финальный штрих
С помощью стрейнера вы удалите из коктейля все ненужные элементы: кусочки льда, фруктов или зелени. Существует два основных типа стрейнеров:
- Барный стрейнер: Круглая сеточка, которая прикрепляется к шейкеру.
- Юбилейный стрейнер: Плоский стрейнер с ручкой, который используется отдельно от шейкера.
3. Пресс для цитрусовых: Свежий вкус в каждом коктейле
Пресс для цитрусовых поможет вам выжать свежий сок из лимонов, лаймов или апельсинов для ваших коктейлей. Он обеспечивает наилучшее извлечение сока и минимальное количество мякоти.
4. Джиггер: Точность — залог успеха
Джиггер — это измерительный стакан, который поможет вам точно измерять компоненты ваших коктейлей. Обычно он имеет две стороны с разным объемом, что удобно для измерения различных ингредиентов.
5. Мадлер: Измельчение и ароматизация
Мадлер — это специальный пестик, который используется для измельчения фруктов, зелени и пряностей в коктейлях. Он помогает выделить аромат и вкус ингредиентов, создавая неповторимый ароматный напиток.
6. Ложка для коктейлей: Стиль и функциональность
Ложка для коктейлей — это не только стильный аксессуар, но и незаменимый инструмент для перемешивания и декорирования коктейлей. Ее длинная ручка позволяет легко добраться до дна высокого бокала, а спиральная часть помогает перемешать напиток без образования пузырьков.
7. Ведерко для льда: Холод и красота
Ведерко для льда — это не только место для хранения льда, но и стильный аксессуар, который добавит изюминку вашему бару. Выбирайте ведерко из прочного материала с удобной ручкой и достаточно большим объемом для хранения необходимого количества льда.
8. Бокалы: Искусство презентации
Бокалы — это не просто сосуды для напитков, а важная часть презентации коктейлей. Правильно подобранные бокалы могут подчеркнуть вкус и аромат напитка, а также сделать его более красивым.
Часть 2: Базовые напитки для домашнего бара
1. Аперитивы и ликеры:
- Аперитив — напиток, который подается перед едой, чтобы стимулировать аппетит и настроить на приятный ужин.
- Ликеры — сладкие напитки, которые могут быть фруктовыми, кремовыми или травяными. Они идеально подходят для приготовления коктейлей или для употребления в чистом виде.
- Классический напиток, который используется в многих коктейлях.
- Выбор водки зависит от ваших предпочтений, но лучше отдавать предпочтение качественной водке с мягким вкусом.
- Разнообразие виски позволит вам выбрать напиток по вкусу: скотч, бурбон, ирландский виски.
- Виски идеально подходит для употребления в чистом виде с льдом или в коктейлях.
- Французский напиток, который ценится за свой уникальный аромат и вкус.
- Коньяк идеально подходит для употребления в чистом виде или в коктейлях.
- Традиционный напиток Карибских островов, который имеет разные виды и ароматы.
- Ром используется в многих коктейлях и идеально подходит для употребления в чистом виде с льдом.
- Напиток, который изготавливается из ягод можжевельника, имеет терпкий вкус и яркий аромат.
- Джин используется в многих классических коктейлях и идеально подходит для употребления в чистом виде с тоником.
- Мексиканский напиток, который изготавливается из синей агавы.
- Текила идеально подходит для употребления в чистом виде с солью и лаймом или в коктейлях.
Часть 3: Дополнительные напитки и ингредиенты
- Соки: Апельсиновый и томатный сок — это классические ингредиенты для коктейлей.
- Газированная вода: Добавляет легкость и свежесть в напитки.
- Сахарный сироп: Используется для регулирования сладости коктейлей.
- Фрукты: Лимоны, лаймы, апельсины, вишни — используются для декорирования и придания вкуса коктейлям.
- Пряности: Корица, гвоздика, имбирь — добавляют аромат и пикантность в напитки.
Часть 4: Советы по организации домашнего бара
- Место: Выберите место для бара в удобном и доступном месте, где вы сможете наслаждаться напиткам в комфортной атмосфере.
- Освещение: Создайте приятное освещение с помощью ламп или свечей, чтобы придать бару уютную атмосферу.
- Декор: Добавьте декоративные элементы: картины, постеры, статуэтки, чтобы придать бару индивидуальность и стиль.
- Хранение: Используйте полки, ящики и органайзеры для хранения напитков, ингредиентов и инвентаря в порядке.
- Чистота: Поддерживайте чистоту в баре, регулярно мойте бокалы и инвентарь.
Создание домашнего бара — это творческий процесс, который позволяет вам создать идеальное место для отдыха и наслаждения любимыми напитками. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и рецептами, чтобы создать свои собственные уникальные коктейли.
FAQ:- Что делать, если я не люблю алкоголь?
Не переживайте! В вашем домашнем баре может быть много безалкогольных напитков: соки, газировка, сиропы, чай, кофе.
- Как часто нужно пополнять запасы в баре?
Это зависит от ваших потребностей и того, сколько вы используете напитки.
- Как правильно хранить напитки?
Храните напитки в темном, прохладном месте в дали от прямых солнечных лучей и тепла.
- Как ухаживать за барным инвентарем?
Мойте бокалы и инвентарь после каждого использования с помощью специальных моющих средств.
- Где можно купить барный инвентарь?
В специализированных магазинах для барменов, в онлайн-магазинах или в крупных гипермаркетах.