Можно ли Вакууматором запаять обычный пакет
Многие, приобретая вакууматор, задаются вопросом: можно ли использовать его с обычными пакетами, которые мы привыкли видеть в магазинах? Давайте разберемся! 🕵️♀️
- Запайка без вакуума — да! 👍
- Вакуумирование — только специальные пакеты! 🚫
- Какие пакеты подходят для вакууматора? 🧐
- Почему вакуумный упаковщик не запаивает пакет? 🤔
- Чем можно заклеить вакуумный пакет? 🧰
- Важно!
- Подводим итоги ✨
- FAQ ❓
Запайка без вакуума — да! 👍
Если ваша цель — просто герметично запаять пакет, не создавая вакуум, то ответ — да, можно использовать обычные пакеты. Вакууматор прекрасно справится с этой задачей, надежно скрепив края пакета и предотвратив доступ воздуха.
Это удобно для хранения продуктов, которые не требуют вакуумации, например:
- 🍪 Печенье, конфеты и другие сладости
- 🍞 Хлеб, батон, булочки
- 🧂 Сахар, соль, специи
- 🌿 Сушеные травы и ягоды
Вакуумирование — только специальные пакеты! 🚫
Вот тут начинаются нюансы. Для создания вакуума требуются специальные пакеты с рифленой поверхностью. Почему?
- Рифленая поверхность обеспечивает прохождение воздуха между слоями пакета, позволяя вакууматору полностью откачать его. Обычные гладкие пакеты плотно прилегают друг к другу, не оставляя пространства для выхода воздуха.
- Повышенная прочность. Вакуумные пакеты изготавливаются из более плотных и прочных материалов, способных выдержать давление, возникающее при откачке воздуха. Обычные пакеты могут порваться или деформироваться.
Использование обычных пакетов для вакуумирования может привести к:
- ❌ Поломке вакууматора
- ❌ Некачественной вакуумизации
- ❌ Порче продуктов
Какие пакеты подходят для вакууматора? 🧐
Производители предлагают большой выбор вакуумных пакетов, отличающихся по размеру, плотности и назначению.
Как выбрать подходящий пакет?- Плотность: измеряется в микронах (мкм) и указывается на упаковке. Чем выше плотность, тем прочнее пакет.
- 60-70 мкм: для мягких продуктов без костей (мясо, сыр, нарезка).
- 80-100 мкм: для рыбы, куриных крылышек, колбасы.
- 100-120 мкм: для мяса на кости, орехов, замороженных продуктов, птицы.
- Размер: выбирайте размер пакета, исходя из объема продуктов, которые планируете вакуумировать.
- Назначение: существуют пакеты для заморозки, для приготовления методом су-вид, для хранения продуктов в холодильнике.
Почему вакуумный упаковщик не запаивает пакет? 🤔
Если ваш вакууматор перестал запаивать пакеты, причин может быть несколько.
Самые распространенные:- Перегрев сварочной планки. Частая проблема при интенсивном использовании вакууматора без пауз. Рекомендуется делать перерывы в 2 минуты между циклами запайки.
- Попадание жидкости или крошек в область сварки. Перед запайкой убедитесь, что область шва чистая и сухая.
- Неправильно установленный пакет. Убедитесь, что край пакета ровно размещен в вакууматоре.
- Износ тефлоновой ленты. Со временем тефлоновая лента, защищающая нагревательный элемент, может износиться. Ее необходимо заменить.
- Неисправность вакууматора. В случае серьезной поломки потребуется ремонт или замена устройства.
Чем можно заклеить вакуумный пакет? 🧰
Вакуумные пакеты оснащены специальной застежкой zip-lock (струнный замок), обеспечивающей герметичность. Для надежности используется двойная молния, которую плотно закрывают специальным бегунком (клипсой).
Если пакет нужно закрыть повторно, используйте:- Бегунок (клипса). Приобретается отдельно или идет в комплекте с вакууматором.
- Специальные зажимы. Пластиковые зажимы для многоразового использования.
Важно!
Повторное использование вакуумных пакетов возможно, но не рекомендуется для продуктов с высоким содержанием влаги.
Подводим итоги ✨
- Для простой запайки можно использовать обычные пакеты.
- Для вакуумирования нужны специальные рифленые пакеты.
- Выбирайте пакеты подходящей плотности и размера.
- Соблюдайте правила эксплуатации вакууматора, чтобы продлить его срок службы.
FAQ ❓
- Можно ли использовать вакуумные пакеты в микроволновке?
Некоторые пакеты подходят для разогрева в микроволновой печи, но перед использованием обязательно изучите инструкцию на упаковке.
- Можно ли мыть вакуумные пакеты?
Да, пакеты можно мыть вручную теплой водой с мылом. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
- Как хранить вакуумные пакеты?
Храните пакеты в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Надеюсь, эта информация была вам полезна! 😊